Что нужно для кофемашины

Что нужно для кофемашины

Обзор пяти популярных моделей

Кофе. Благоухающий аромат этого напитка пленит человечество с давних времен. Именно кофе союзник многих писателей и ученых. Один из кофеманом прошлого не только пил кофе, но и,делая из его зерен чернила, рисовал замечательные картины. Эти шедевры по сей день хранятся в музеях Лувра.

Что нужно знать про кофемашины

Вы начинаете свой день с чашечки ароматного кофе,тогда эта подборка для вас. Мы представим вам 5 наиболее популярных зерновых кофемашин. Зерновых это значит, что для приготовления кофе не надо предварительно использовать кофемолку, эту функцию агрегат возьмет на себя. Вам остается только положить зерна в отсек и налить воду. Нажал кнопку и божественный напиток в вашей, чашке, а благоухающий аромат наполняет ваш дом. Благодаря кофемашине вы становитесь творцом своего настроения. Со временем поймете, какие сорта кофе, какой купаж нравится именно вам. При помощи кофемашины выберете лучший для вас помол, крепость, ведь это так индивидуально!

Начнем наш обзор с модели Saeco Lirika Plus Silver.

Модель имеет довольно оригинальный современный внешний вид.Очень легка в управление. Позволяет одним нажатием кнопки получить одну или две чашки любимого напитка.

Кофемашина работает на зерне, имеет довольно большой(1,3л) бункер для воды и отсек для зерна на 350 грамм.

Что позволяет использовать агрегат, как дома, так и в небольшом офисе. Кофемашина имеет яркий световой дисплей, если возникают проблемы, красный цвет дисплея сообщит вам об этом.Чаще всего сигнал подается в том случае, если закончилась вода или переполнен отсек с отходами, а реже, примерно раз в три месяца, машина запросит декальцинации, то-есть очистки.

Поворотом ручки панели управления, можно регулировать помол, желательно, чтобы отходы в отсеке имели форму таблетки. Размер пории, крепость напитка, высота чашки, все это с легкостью выставляется. Если захочется капучино – пожалуйста. При помощи имеющегося капучинатора, правда вручную, можете приготовить напиток и побаловать юных кофеманов.

Прописка данного бренда-Италия. Отзывы пользователей чаще положительные!

Еще одна качественная, с более доступной ценой, кофемашина Philips HD8827 3000 Series, будет представлена.

Способ нагрева воды-бойлерный, то-есть при помощи ТЭНа. Количество воды в отсеке-1,8 литра, зерна-250 грамм, отсек отходов полный после 15 чашек.

Так, что столько человек может получить чашечку за одно включение. Имеется капучинатор ручного приготовления. Степеней помола, встроенной в кофемолки их пять. Кофемолка несколько шумная, но предвкушая предстоящее кофепитие, можно потерпеть.

Если учесть, какую цену заплатите за данный агрегат, с современным внешним видом и способностью готовить качественный кофе, этот вариант вполне можно рассмотреть.

Далее кофемашина Saeco Lirika One Touch Cappuccino.

Производительный аппарат с современным, оригинальным дизайном. Предпочтителен для офисов, небольших кофейных пунктов, ресторанчиков и кафе.

Простота в управлении и возможность легко приготовить широкий ассортимент кофе и кофесодержащих напитков, делает этот агрегат незаменимым Качество гарантировано! Ведь фирма изготовитель на рынке производства кофемашин не новичок. Аппарат имеет автоматическую регулировку порции, температуры, жесткости воды. Имеется счетчик порций.

Встроенная кофемолка из керамики. Капучино можно приготовить автоматически. Надумали открыть небольшую кофейню дерзайте!

Следующая модель
DeLonghi PrimaDonna Class ECAM 550.75.MS

Этот экземпляр для тех,кто может позволить себе не экономить на покупке такого важного помощника для кухни.

Этот суперавтомат может приготовить любимый вами напиток даже управлением со смартфона. Для этого надо только установить программу “Coffee Link”. Эта программа поможет создать и приготовить напиток по вашему персональному вкусу, не касаясь кнопок кофемашины. Агрегат имеет оригинальный металлический корпус. Цвет-по выбору. Не нравится черный-можно отдать предпочтение серебристому.

Кофемашина имеет аж 13 степеней помола. Помимо вместительного контейнера для воды (2 л), имеется еще и кувшин для молока, с функцией термоса. Две чашки за одно включение-возможно. Декальцинация производится автоматически, имеются фильтры, регулирующие жесткость воды. Для идеальной гигиены, имеется автоматическая программа очистки молочного резервуара. Супер чистота кофемашины гарантирована.

Экземпляр подходит, как для дома, так и для небольших кофейных пунктов. Стоит дорого, зато очень крута и современна.

Ну и еще одна модель,из серии-попроще. Кофемашина Philips HD 8649/11

Про такую можно сказать-вполне достойна занять почетное место на нашей кухне. Резервуар для воды, вмещает 2 литры, качественные керамические жернова позволяют регулировать помол, приготовить капучино можно вручную.

Цвета предлагаемые производителем-бежевый, серебристый и черный. Какой цвет подойдет вашей кухне-выбирайте. Декальцинация производится вручную. Если использовать качественную воду, то этот процесс можно отстрочить.

Надеемся, что наш обзор вам поможет и купив, подходящую кофемашину вы будете наслаждаться любимым бодрящим напитком,изобретенным для себя. И снова вспомним великих. Так Бетховен,слывший великим кофеманом, готовил чашку кофе из 60 зерен. Представляете? А великий Вольтер выпивал в день до 50 чашек кофе! Ему предсказывали-смерть от этого злоупотребления. Он дожил до 84 лет, по тем временам это был древний старик. А может, если-бы не этот чудодейный напиток, человечество не досчиталось-бы многих шедевров…

Читайте также:  Шаблоны открыток для печати на принтере

275

Обзор пяти популярных моделей

Кофе. Благоухающий аромат этого напитка пленит человечество с давних времен. Именно кофе союзник многих писателей и ученых. Один из кофеманом прошлого не только пил кофе, но и,делая из его зерен чернила, рисовал замечательные картины. Эти шедевры по сей день хранятся в музеях Лувра.

Что нужно знать про кофемашины

Вы начинаете свой день с чашечки ароматного кофе,тогда эта подборка для вас. Мы представим вам 5 наиболее популярных зерновых кофемашин. Зерновых это значит, что для приготовления кофе не надо предварительно использовать кофемолку, эту функцию агрегат возьмет на себя. Вам остается только положить зерна в отсек и налить воду. Нажал кнопку и божественный напиток в вашей, чашке, а благоухающий аромат наполняет ваш дом. Благодаря кофемашине вы становитесь творцом своего настроения. Со временем поймете, какие сорта кофе, какой купаж нравится именно вам. При помощи кофемашины выберете лучший для вас помол, крепость, ведь это так индивидуально!

Начнем наш обзор с модели Saeco Lirika Plus Silver.

Модель имеет довольно оригинальный современный внешний вид.Очень легка в управление. Позволяет одним нажатием кнопки получить одну или две чашки любимого напитка.

Кофемашина работает на зерне, имеет довольно большой(1,3л) бункер для воды и отсек для зерна на 350 грамм.

Что позволяет использовать агрегат, как дома, так и в небольшом офисе. Кофемашина имеет яркий световой дисплей, если возникают проблемы, красный цвет дисплея сообщит вам об этом.Чаще всего сигнал подается в том случае, если закончилась вода или переполнен отсек с отходами, а реже, примерно раз в три месяца, машина запросит декальцинации, то-есть очистки.

Поворотом ручки панели управления, можно регулировать помол, желательно, чтобы отходы в отсеке имели форму таблетки. Размер пории, крепость напитка, высота чашки, все это с легкостью выставляется. Если захочется капучино – пожалуйста. При помощи имеющегося капучинатора, правда вручную, можете приготовить напиток и побаловать юных кофеманов.

Прописка данного бренда-Италия. Отзывы пользователей чаще положительные!

Еще одна качественная, с более доступной ценой, кофемашина Philips HD8827 3000 Series, будет представлена.

Способ нагрева воды-бойлерный, то-есть при помощи ТЭНа. Количество воды в отсеке-1,8 литра, зерна-250 грамм, отсек отходов полный после 15 чашек.

Так, что столько человек может получить чашечку за одно включение. Имеется капучинатор ручного приготовления. Степеней помола, встроенной в кофемолки их пять. Кофемолка несколько шумная, но предвкушая предстоящее кофепитие, можно потерпеть.

Если учесть, какую цену заплатите за данный агрегат, с современным внешним видом и способностью готовить качественный кофе, этот вариант вполне можно рассмотреть.

Далее кофемашина Saeco Lirika One Touch Cappuccino.

Производительный аппарат с современным, оригинальным дизайном. Предпочтителен для офисов, небольших кофейных пунктов, ресторанчиков и кафе.

Простота в управлении и возможность легко приготовить широкий ассортимент кофе и кофесодержащих напитков, делает этот агрегат незаменимым Качество гарантировано! Ведь фирма изготовитель на рынке производства кофемашин не новичок. Аппарат имеет автоматическую регулировку порции, температуры, жесткости воды. Имеется счетчик порций.

Встроенная кофемолка из керамики. Капучино можно приготовить автоматически. Надумали открыть небольшую кофейню дерзайте!

Следующая модель
DeLonghi PrimaDonna Class ECAM 550.75.MS

Этот экземпляр для тех,кто может позволить себе не экономить на покупке такого важного помощника для кухни.

Этот суперавтомат может приготовить любимый вами напиток даже управлением со смартфона. Для этого надо только установить программу “Coffee Link”. Эта программа поможет создать и приготовить напиток по вашему персональному вкусу, не касаясь кнопок кофемашины. Агрегат имеет оригинальный металлический корпус. Цвет-по выбору. Не нравится черный-можно отдать предпочтение серебристому.

Кофемашина имеет аж 13 степеней помола. Помимо вместительного контейнера для воды (2 л), имеется еще и кувшин для молока, с функцией термоса. Две чашки за одно включение-возможно. Декальцинация производится автоматически, имеются фильтры, регулирующие жесткость воды. Для идеальной гигиены, имеется автоматическая программа очистки молочного резервуара. Супер чистота кофемашины гарантирована.

Экземпляр подходит, как для дома, так и для небольших кофейных пунктов. Стоит дорого, зато очень крута и современна.

Ну и еще одна модель,из серии-попроще. Кофемашина Philips HD 8649/11

Про такую можно сказать-вполне достойна занять почетное место на нашей кухне. Резервуар для воды, вмещает 2 литры, качественные керамические жернова позволяют регулировать помол, приготовить капучино можно вручную.

Цвета предлагаемые производителем-бежевый, серебристый и черный. Какой цвет подойдет вашей кухне-выбирайте. Декальцинация производится вручную. Если использовать качественную воду, то этот процесс можно отстрочить.

Надеемся, что наш обзор вам поможет и купив, подходящую кофемашину вы будете наслаждаться любимым бодрящим напитком,изобретенным для себя. И снова вспомним великих. Так Бетховен,слывший великим кофеманом, готовил чашку кофе из 60 зерен. Представляете? А великий Вольтер выпивал в день до 50 чашек кофе! Ему предсказывали-смерть от этого злоупотребления. Он дожил до 84 лет, по тем временам это был древний старик. А может, если-бы не этот чудодейный напиток, человечество не досчиталось-бы многих шедевров…

Читайте также:  Найти сумму двух произведений

276

Содержание

Кофемашины бывают разные: Профессиональные, суперавтоматические, рожковые, леверного типа, капсульные и автоматические для дома и офиса. Но как разобраться во всем разнообразии и выбрать подходящий для себя вариант? Чем отличаются кофемашины? Какие бывают подводные камни?

Вы хотите купить эспрессо-машину, но не знаете, как ее выбрать? Не уверены, стоит ли инвестировать в полупрофессиональную машину или полуавтомат? Задумываетесь, нужна ли вашей новой кофемашине функция изменения профиля давления? Прочтите наше руководство по покупке лучшей кофемашины для дома, кафе или бизнеса.

Бариста за работой с эспрессо-машиной ©Алеся Казанцева

Факторы, которые следует учитывать

Существует множество хороших машин, но то, что хорошо для одного человека, может быть не лучшим выбором для другого. Перед тем, как принять какое-либо решение, подумайте, что именно вы хотите получить. Далее по пунктам, на что стоит обратить внимание:

  • Качество эспрессо
  • Время, затрачиваемое на приготовление эспрессо
  • Место установки (требуемое пространство, существующая инфраструктура)
  • Кто будет работать за кофемашиной
  • Целевая аудитория (вы и ваши близкие, ваши коллеги, ваши гости в кофейне)
  • Будете ли вы готовить напитки с молоком или без
  • Любые другие предпочтения (дизайн, производитель, страна производства и т.д.)
  • Цена

Но чтобы сделать осознанный выбор, необходимо проанализировать, где вы будете готовить свой идеальный шот эспрессо.

Эспрессо-машина с цифровым дисплеем. © Rafaella Rossi, Aventuras da Barista

Выбираем кофе-машину для кофейни

Профессиональные машины позволяют полностью контролировать эспрессо. Существует множество факторов, которые влияют на вкус, аромат и качество эспрессо: величина помола, давление, температура, время экстракции и многое другое. Некоторые машины дают возможность точнее настраивать эти параметры так, что вы сможете подчеркнуть кислотность, усилить вкус или скрыть дефект зерна.

Машина может сгладить человеческую ошибку, но хороший бариста, который понимает свою машину и знает как приготовить лучший эспрессо , не менее важен для приготовления качественных напитков. Некоторые профессиональные машины имеют сенсорный дисплей для того, чтобы было проще контролировать приготовление эспрессо. Но если он сломается, сможете ли вы дальше пользоваться кофемашиной и будут ли ваши бариста знать, как вручную контролировать эти факторы?

Эспрессо-машина Astoria. ©Rafaella Rossi, Aventuras da Barista

Перед тем как выбирать машину, изучите, как она работает при приготовлении двух или более напитков одновременно.

Сколько групп в машине вам необходимо? Нужна ли вам одна паровая трубка или больше? Наличие двух и более групп поможет предотвратить очередь из заказов, но добавит забот по чистке и обслуживанию. Соответственно, потребуется больше места для установки двух- или трех- группной кофемашины.

Спросите продавца о количестве бойлеров и о том, как быстро восстанавливается давление после приготовления одного эспрессо. Стабильность давления важный показатель работы, и самые популярные модели имеют по меньшей мере два бойлера. В оживленном кафе или кофейне с хорошим трафиком посетителей важно быть уверенным, что эспрессо стабилен даже в периоды максимальной нагрузки.

Шот эспрессо. ©Talismán Café

Возможно, вам понадобиться кофемашина с регулируемым давлением. Разные настройки давления могут значительно влиять на конечный результат. Регулировка давления может в некоторых случаях улучшать экстракцию и уменьшать образование трещин в сформированной таблетке, которые также негативно сказываются на качестве эспрессо.

И хотя вы, возможно, считаете, что вам просто нужен стабильный показатель давления воды, настройка давления воды — это еще один способ контролировать экстракцию. Умеет ли это ваша кофемашина, и насколько это важно для вас?

Ниже приведены еще несколько факторов, которые следует иметь ввиду перед тем, как приобретать машину в кофейню:

  • Выясните, как долго нагревается кофемашина после включения, чтобы быть уверенным, что она будет готова к началу смены бариста каждое утро.
  • Если вы собираетесь готовить напитки с взбиванием молока, проверьте, насколько просто пользоваться паровиком. Некоторые машины точнее контролируют пар, чем другие.
  • Проверьте потребление энергии. Большим кофемашинам требуется больше мощности, но некоторые модели имеют энергосберегающие опции.
  • Иногда кофемашины требуют установки фильтров для воды. Сможете ли вы это обеспечить?

Эспрессо-машина с цифровым дисплеем. ©Rafaella Rossi, Aventuras da Barista

Выбираем кофемашину для дома

Если вы регулярно берете кофе по пути на работу, домашняя кофемашина может стать хорошей инвестицией. Но сколько времени и усилий вы готовы тратить каждый день на приготовление чашки кофе? При выборе домашней кофемашины тоже есть, над чем подумать.

Все эспрессо-машины требуют определенного обслуживания: удаление кофейной гущи или пустых капсул, чистка поддона для сбора воды, наполнение резервуара для воды и т.д. Также определитесь, нужна ли вам машина со съемной варочной группой или нет. Это та часть машины, в которую вы вставляете портафильтр.

Некоторые машины оснащены съемными варочными группами, которые легко открываются для чистки или осмотра. Кофемашины со встроенной варочной группой предусматривают автоматическую очистку. В такие труднее залезть, если что-то пойдет не так.

Читайте также:  Как запустить boot menu на ноутбуке acer

Если вы хотите, чтобы все было в ваших руках, выбирайте кофемашину со съемной варочной группой. Если вы предпочитаете, чтобы машина сама проводила очистку, вам скорее придётся доплачивать за сервисное обслуживание, если что-то сломается.

Как и в случае с профессиональными машинами, вам следует учитывать давление помпы. Давление определяет, насколько интенсивным будет вкус получаемого кофе, а также качество крема. Ищите машину с давлением в 9 бар или более.

Леверные кофемашины

Леверные кофемашины (иногда их называют ручными) используют рычаг-левер для создания давления, необходимого для приготовления эспрессо. Они выглядят великолепно и, безусловно, имеют своего покупателя, но для работы с ними требуется приложить много усилий. Маловероятно, что вы захотите проделывать это каждый день.

Полупрофессиональные кофемашины

В качестве альтернативы, вы можете подумать о приобретении профессиональной или полупрофессиональной одногруппной машины с капучинатором. Они позволяют готовить такие же напитки на основе эспрессо, как в кофейнях. Но спросите себя, насколько вам подходит сложная машина.

С полупрофессиональными машинами вам потребуется следить за параметрами эспрессо, так как делают это бариста: регулировать помол и количество молотого зерна, уметь правильно темперовать и т.д. Чтобы все изучить, потребуется время. Может быть, вам это понравится; в таком случае действуйте, покупайте и наслаждайтесь освоением этих параметров.

Тем не менее, если вы просто хотите быстро и без лишних хлопот пить кофе по утрам, это не тот тип машины, что вам нужен.

Эспрессо-машина Breville. ©Cultura Coffee

Полуавтоматические и суперавтоматические машины

Если вам кажется, что использование полупрофессиональных машин требует слишком много внимания, подумайте о полуавтомате. Такие кофемашины берут часть работы на себя.

Обычный набор функции включает в себя цифровой дисплей, кнопки с готовыми программами, смалывание зерна, предсмачивание и контроль температуры. Выберите программу и нажмите кнопку. Тут намного сложнее все испортить, но вы все еще контролируете ситуацию.

Суперавтоматические машины еще более просты в использовании. Запускаете работу помпы нажатием кнопки и выключаете, когда экстракция завершена. Эта машина выполняет большую часть работы сама. И это самый популярный вид кофемашин для дома.

Бариста взбивает молоко в кофейне в Барселоне, Испания. ©Fernando Pocasangre

Автоматические и капсульные кофемашины

Автоматические машины всю работу делают сами. Просто убедитесь, что в машине есть кофейные зерна и вода, и жмите на кнопку. Они не позволят вам хоть как-то контролировать экстракцию, но они будут готовить довольно неплохой эспрессо с минимальными усилиями.

Капсульные машины почти полностью исключают человеческую ошибку. Проследите за тем, чтобы резервуар для воды был полным, вставьте в машину герметичную кофейную капсулу и нажмите кнопку.

Их не надо чистить от кофейной гущи, но не забывайте о вредном воздействии одноразовых пластиковых упаковок на окружающую среду. Некоторые производители переходят на перерабатываемые или биоразлагаемые материалы, но так ли вам нужна эта капсула? Многие автоматические машины оставляют после приготовления аккуратную «шайбу» из молотого кофе, которую удобно выбрасывать.

Капсульные кофемашины не пользуются популярностью среди производителей, занимающихся спешелти кофе. И вы ограничены в выборе капсул для использования с той или иной моделью машины – большая часть брендов, которые занимаются производством капсул достаточно второстепенны. Но существует растущий рынок капсул со спешелти кофе, где компании работают над созданием высококачественных спешелти капсул, в том числе из перерабатываемых материалов.

Кофейные капсулы. ©Rafaella Rossi, Aventuras da Barista

Выбираем машину для бизнеса

Некоторые компании предлагают кофе в качестве дополнительной опции. Возможно, вы хотите угостить кофе гостей вашего парикмахерского салона, магазина или винного бара. В этом случае вам понадобится надёжная, быстрая и простая в обращении кофемашина. В зависимости от вашего бизнеса может отпасть необходимость в строгом контроле приготовления эспрессо. То же самое относится к компаниям, где кофемашина покупается для сотрудников.

Чтобы получить неплохой кофе при минимальных усилиях, подойдут и автоматические и капсульные машины, или даже кофейные торговые автоматы. Существуют также сертифицированные SCA фильтр-кофеварки, которые готовят кофе по стандартам третьей волны и позволяют настраивать рецепт в соответствии с зерном.

Бариста взбивает молоко. ©Canabeans

При покупке эспрессо-машины необходимо учитывать множество факторов. Если вы будете все это помнить, то сможете выбрать оптимальную кофемашину для своих нужд. И не бойтесь ходить по магазинам, изучать ассортимент и задавать вопросы. Потраченные деньги будут того стоить, когда вы приготовите свой вкусный эспрессо.

Написано Рафаэллой Росси для Aventuras da Barista

Читайте также

Сиэтлский производитель эспрессо-машины Synesso выпустил свою четвертую официальную модель машины S200. Друзья, любители кофе и…

«Кофе является ключом к успешной работе в офисном пространстве» #coffeeprojectteam Большинство офисных сотрудников считают, что…

Интересные люди Екатеринбурга становятся баристами в COFFEE Project — это не просто вкусный кофе, это…

Ссылка на основную публикацию
Что можно делать с айфоном
Не отвлекать оповещениями, когда вы смотрите кино или отдыхаете. Не беспокоить. Вы можете включить режим «Не беспокоить» одним касанием. И...
Хрипит динамик на телефоне при прослушивании
Одной из самых распространенных поломок мобильных аппаратов является выход из строя динамика. Любой пользователь мобильных телефонов знает, что сейчас производители...
Хэнкок из какой вселенной комиксов
Хэнкок Общая информацияЖанр Научная фантастика Драма Комедия Страна производстваСШАКиностудия Columbia Pictures РежиссёрПитер БергАвтор сценария Винс Джиллиган Винсент Нго Когда вышел2008...
Что можно сделать из перебойника от компьютера
Всем привет! В общем валялся у меня в гараже ненужный компьютерный безперебойник, сначала хотел его выбросит. но потом разобрав я...
Adblock detector